#
Pileći gulaš s pljukancima
Sastojci
Vrijeme
Detaljno
1h 5min
Ovaj pileći gulaš s pljukancima koji je pripremila baka Helena Stanić iz Mihotića, u blizini Matulja, savršeno predstavlja toplinu i bogatstvo tradicionalne primorske kuhinje. Dodatak pljukanaca, tradicionalne istarske tjestenine, donosi rustikalnu teksturu i dodatno uravnotežuje bogatstvo mesa i umaka. Sretna baka dvoje unuka, Helena priprema ovaj recept s ljubavlju i strpljenjem, koristeći tradicionalne metode koje su prenesene kroz generacije.
Index kuhinja
OMILJENO proljetno voće zapravo je pri vrhu liste po količini pesticida. Oni se mogu ukloniti, no važno je znati kako pravilno oprati voće.
POSJETILI smo Figlmüller, poznatu gostionicu koja je u Beču otvorena još 1905. godine i u kojoj se može pojesti, kako mnogi kažu, najbolja bečka šnicla u Beču.
JEDAN od najvećih međunarodnih pizza majstora gostovao je u Zagrebu gdje je pizzaiolima hrvatskih pizzerija otkrio tajne svog zanata kao i recept za dobru pizzu.